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作者： 世一編輯部
新功能介紹- 出版社：世一
新功能介紹 - 出版日期：2010/09/17
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲婦人和家人聚完餐返家休息後，竟遇上火災。（圖／翻攝畫面）
社會中心／綜合報導
彰化縣鹿港鎮今（8）日凌晨一處民宅發生火警，由於鐵皮屋頂倒塌，讓獨自在家中的黃姓婦人受困，火勢熄滅後卻到處不到人，直到消防隊出動挖土機協助，約在上午10點40分才發現其蹤跡，但是該名婦人已經明顯死亡了。
彰化縣消防局第三大隊大隊長施順仁表示，這處位於鹿港溝墘巷的民宅於清晨5點多傳出火災，獲報後第一時間出動了1個消防大隊、3個消防分隊，抵現場發現房屋1樓為磚造、2樓為鐵皮，燃燒面積大約24坪，火勢大約在30分鐘至1小時之間就熄滅了，和家屬確認過後，一名60歲的黃姓婦人住在其中。
消防局指出，火勢熄滅後，一直遍尋不到婦人蹤跡，直到出動挖土機後才找到人，不過遺憾的是黃女已經命喪火窟了；初步研判，由於事發當時為前側2樓鐵皮倒塌，加上現場住戶機車尚在屋內，認為黃姓婦人疑似是困在倒塌的鐵皮內動彈不得，才會發生遺憾，之後將交由檢警進行相驗，詳細情形有待進一步釐清。
此外，施順仁提到，黃姓婦人的家屬多在大陸工作，平日為自己居住，這次連假部分家人都返國一起同樂，往年都在老家烤肉，但今年則改到小兒子家聚餐，沒想到黃女回家休息後竟遇上火災，家屬得知消息後相當悲痛。
▲大掃除示意圖。（圖／記者李佳蓉攝）
生活中心／綜合報導
歲末年終，你想讓家乾乾淨淨迎接狗年，但又不知道如何下手？香港資深家務助理導師張鳳娟近日接受《明報》訪問，就傳授大掃除的5個小撇步，教大家殺菌除污漬如何事半功倍。另外，《ETtoday新聞雲》過去也與大家分享過，喝剩的可樂、不用的舊牙刷都可以拿來對付累積尿垢的馬桶以及有死角的窗戶溝槽。
1.大掃除由高處開始
張鳳娟說，如果先從低處清潔，再清潔高處的時候，就會有灰塵掉下來，等於白忙一場。
2.小蘇打混熱水去油漬
一般來說，廚房是大掃除的「重災區」，因為有很多油漬。張鳳娟建議，使用食用小蘇打去油漬，比一般清潔劑更有效。具體做法是，以1:1比例混和小蘇打跟大約70至80度的熱水，然後用海綿菜瓜布清洗。
▼小蘇打示意圖。（圖／記者李佳蓉攝）
3.去除浴室污漬靠洗衣粉
張鳳娟認為，一般清潔劑的去污漬效用，其實不如洗衣粉。她建議，清潔浴室和瓷磚的時候，可以用適量洗衣粉混和大約40度的溫水，然後用抹布或海綿菜瓜布拭刷。
4.白醋拖地殺菌台中台灣檜木地板
很多人拖地都會用漂白水來殺菌，但張鳳娟指出，漂白水可能會破壞地板表面，讓污漬更容易積聚。她說，可以用適量食用白醋混和冷水拖地，既能殺菌，也能減少使用化學物。她提醒，如果是木地板，拖地或擦地的時候，一定要扭乾拖把和抹布。
5.小蘇打去除鞋櫃臭味
鞋櫃容易積聚臭味，張鳳娟建議，可以用瓶子裝適量的小蘇打，加上數滴香薰精油，放在鞋櫃便豐原百葉窗設計推薦能去除臭味。如果沒有香薰精油，張鳳娟說，可以將適量小蘇打倒進鞋子，然後用報紙封住鞋筒，一晚過後再將小蘇打倒掉，這樣也能除去鞋臭味。
▼大掃除示意圖。（圖／記者李佳蓉攝）
說到大掃除，很多人都會覺得累積尿垢的馬桶、有死角的窗戶溝槽很難處理。事實上，《ETtoday新聞雲》過去也曾經引述行政院環保署環境保護人員訓練所發行的電子報《環境教育及訓練》的文章，曾經告訴大家可樂中的碳酸成分是酸的一種，具有腐蝕性，所以常被拿來應用在清除難解污垢上，例如男生廁所裡小便斗累積的尿垢很難清理，可以倒一些可樂後再用清水清洗即可。
另外，帆布鞋的鞋頭通常會殘留一些污垢，用一般清潔用品又難以選用清理，此時便可以倒一些可樂稍為擦拭後再用清水洗淨，同樣可以達到清除污垢的效果。還有白板殘留的淡色筆漬，以及不注意將油性筆當成白板筆書寫在白板上，使得筆漬難以清除，此時便可以將剩餘的可樂收集起來，倒在抹布上後開始擦拭污垢處，擦拭後先用乾抹布擦淨，接著用清水抹布再擦拭清洗一遍就算完成了。
至於紗窗、有死角的窗戶溝槽，《環境教育及訓練》指出，雖然可以買到專門清窗戶的刷子，但若把不用的牙刷留下，則可以省下這筆費用；而且刷頭和刷毛小，可以深入死角刷洗。還有浴室的流水孔，因為毛髮常常會卡住流水孔，需要伸手把積住的毛髮清除，很多時候因為覺得這些黏搭搭的東西很噁心而隨便抓一下，以致無法完全清除乾淨，而且因為潮濕的關係，水孔上常會長滿青苔，更易沾黏毛髮，若有不用的牙刷，就可以把積在流水孔的毛髮和青苔刷乾淨，又不會弄髒手。
▼排水孔示意圖。（圖／達志影像）
記者華少甫／高雄報導
位於高雄的波市多拿坡里比薩，以前是早午餐店，今年8月才轉型成比薩專賣店，老闆陳建文學做比薩8年，曾經代表台灣出國比賽，還獲得日本東京亞洲杯的第3名，是全台唯一有APN、APPN兩個拿坡里協會認證的比薩師傅。
▲草莓比薩千層麵非常應景。（圖／記者華少甫攝）
波市多是義大利文，即英文的「PLACE」之意，陳建文談起APN跟AVPN的執照，「這兩個是目前作拿坡里比薩最具代表性的認證，當初想要拿這個認證，只是想要給自己一個交代，有點像是廚師就會去考乙級，是一個代表性的執照。」身為高雄人的他，希望家鄉能吃到正宗的義式比薩，才想在這開店。
▲每日限量的草莓馬滋卡碰比薩，上面的小黑點能增加比薩風味。（圖／記者華少甫攝）
草莓馬滋卡碰比薩
店家的比薩特別點是用義大利麵粉跟義大利窯爐，400度以上高溫烤出比較有咬勁的比薩，上面會有一些小斑點，這種小斑點會增加麵粉風味，餅皮會越嚼越香，比較有麥香跟筋性，其他國家做不出來這種味道的麵粉。
▲草莓牛角比薩同樣也是每日限量商品。（圖／記者華少甫攝）
草莓牛角比薩
把草莓跟草莓起司醬包入比薩餅皮內，一樣用高溫400度烘烤，使莫扎瑞拉起司呈現拉絲狀態，最後撒上杏仁片跟草莓丁，再淋上煉乳，口感濃郁。
▲草莓焗烤千層麵使用豬肉。（圖／記者華少甫攝）
草莓焗烤千層麵
一般千層麵大多是牛豬混合，但店家的特點是使用豬肉，「因為太多人不吃牛了。」陳建文笑著說，他們使用豬肉搭配義大利番茄醬，熬煮兩個小時，鋪的過程跟白醬起司堆疊而成，疊了約8層之後，最後面再鋪上起司絲，然後焗烤到上色，最後再加上草莓，點綴出這道菜的獨特風味。
▲炸麵團非常涮嘴。（圖／記者華少甫攝）
炸麵團
義式炸麵糰，用比薩麵糰切條後去高溫油炸，起鍋後拌上橄欖油、新鮮番茄、義式沙拉米、蒜頭、羅勒等，做成的一個很涮嘴的鹹開胃菜。
▲西西里卡諾里是義大利西西里島經典的甜點。（圖／記者華少甫攝）
西西里卡諾里
是義大利西西里島經典的甜點，用獨特的麵糰捲成鐵管後高溫由炸，炸到酥脆之後，搭配裡面甜的瑞可塔餡，最後再沾上開心果碎。
好康分享活動，即日起至2月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得一份小份的拿坡里綜合炸物（有炸飯球、炸馬鈴薯泥、炸起司條）。
波市多拿坡里比薩
地址：高雄市左營區至聖路289號1樓
電話：07-550-8993
營業時間：11:00~14:30，17:30~21:00，周三公休
《ETtoday新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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